[河北]晓梦

　　空间

　　那些菜名，取得云山雾罩的：姻缘两情牵、甜蜜度生平、喜凤庆佳音……

　　创意真是个神奇的对象，用在哪都能出彩，就连这大厨一创意，奇葩菜品准能亮瞎你的眼。最智慧的创意是包装，好比专心琢磨菜名。到这样的饭馆点餐，那就是奔着忽悠去的。小城新开一家文艺小馆子，装修得跟书房似的，食客进去不装文青都欠盛意思张嘴。我和闺蜜打开菜单就笑了，“诉衷肠”、“点绛唇”、“踏雪寻梅”、“千里之行”，四个菜一上桌，功效就像猜谜一样，竟别离是“溜肥肠”、“樱桃沙拉”、“梅干菜夹馍”、“砂锅猪蹄”。

　　表弟大婚，舅妈说，喜宴要图个喜庆。她把小城转了个遍，愣是找了个可心的，听说价值和菜品一样的高调。婚宴那天，我们的好奇心都涨了好几倍，光看那些菜名，个个取得云山雾罩的：“姻缘两情牵”、“甜蜜度生平”、“喜凤庆佳音”……比及几道菜一端上来，世人也是醉了，不外就是“清炒鸡丁虾仁”、“羊排炖胡萝卜”、“小鸡炖蘑菇”而已。一包装，立马内在寓意纷歧般啊。

　　最神奇的创意是混搭。只有想不到，没有做不到，神厨天才一混搭，创意就有了。

　　我弟弟绝对是个炒饭粉，什么食材都能和米饭一路炒。有一天突然脑洞大开，凉锅热油，葱花煸香，一颗鸡蛋炒散，白米饭和揉碎的干吃面先后下锅翻炒，这炒饭吃起来软脆交叉，还真是有感受。

　　同事阿静做菜也极爱混搭，不管好吃欠好吃，就爱图个奇怪。前次请我们家宴，说是尝尝她的生果菜系，“西瓜凉皮”、“苹果土豆泥”、“菠萝肥肠鹌鹑蛋”，原来互不干系的食材，她非要生拉硬拽凑在一块，咋吃咋认为别扭差池味。本想对她说句大真话的，可看着她一颗热爱糊口的心，只好由着她了。

　　要说平生见过信手拈来、轻车熟路的混搭神厨，当属我中专学校时的人人傅。刚上学那会，好几天对着小黑板上最自制的一个菜名犯模糊：“旧菜”，真不知道是啥食材。不由得打来看个毕竟，一下子就被创意击中了。那道菜食材不单八门五花，要害照往日日不重样。着实就是把上顿卖剩下回锅，一块乱炖了。其后，我这腰包瘪瘪的穷孩子就总是买“旧菜”了，由于买“旧菜”和买彩票差不多，指不定花个白菜土豆的价格，还能吃出鸡块和红烧肉来。

　　细细一想，当创意赶上菜，也没啥欠好的，它不单能富厚味蕾，还能让糊口亮起来。

（责任编辑： HN666）