[安详]食物安详“你点我检”首批抽检所有及格 涉10种食物 来历：楚天金报 【字体：大 中 小】
本年3月份，省食药监局开展“你点我检”勾当：斲丧者在省食药监局的官网上投票，选取本身最但愿抽检的食物品类。4月份，省食药监局按照第一期投票功效，抽检了斲丧者最但愿抽检的前十种食物共104批次，19日志者获悉，及格率为100%。
斲丧者票选出来的食物品类，大多是曾经曝光存在过较高风险的，怎么这次所有及格？对此，省食药监局食物出产禁锢随处长朱钦炳说明，斲丧者存眷的十类食物，通过近几年增强禁锢，安详风险低落了。其它，国度近几年对食物尺度举办了修订，删减和调解了一些检讨项目和检讨值，好比各人体谅的腌腊肉成品，之前有酸价这个检讨项目，导致腌腊肉成品不及格率居高不下。而酸价测定的是脂肪酸含量，脂肪酸是营养物质，也是腌腊肉成品的风味物质，海内没有对酸价安详性科学评估，海外同类产物卫生尺度也并无酸价指标，以是本年国度打消了腌腊肉成品的酸价检讨项目，腌腊肉成品的及格率就进步了。
据相识，食物安详“你点我检”勾当一连举办中，市民可登录省食药监局官网参加。（于丽娟、孙麟、沈君）
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